受欢迎的家庭经营的咖啡馆和烘焙专卖店于2021年推出了新的在线订购系统、创新的菜单项目等RustikaCaféandBakery在丰收的一年之后看到销售激增德克萨斯州休斯顿(RestaurantNews.com)RustikaCaféandBakery今天公布了其2021财年的业绩，其同店销售额与2020年相比增长了61%。

在经历了不可预测的2020年之后，RustikaCaféandBakery转变了其数字战略，并于2021年通过Goldbelly(一个允许Rustika轻松运送在线订单的精选数字市场)推出了其在线全国运输系统。这家总部位于德克萨斯州的品牌还扩大了其在当地的影响力和始终满足其最大在线订单限制。

RustikaCaféandBakery通过实施新的在线预订系统(由Shopify提供支持)进一步扩大了其场外和数字销售，为其蛋糕、肉馅卷饼、饼干、甜点、乳蛋饼等提供支持。Rustika还通过在本德堡、哈里斯、加尔维斯顿和蒙哥马利县举办快闪活动来扩大其场外消费者范围，客人可以在现场预订或购买。这在假期和感恩节和圣诞节等特殊场合特别受欢迎。

除了新的数字计划外，Rustika还创新了菜单，加入了全天供应的新早餐和午餐。增强版菜单包括菜肉馅煎蛋饼、甜味和咸味薄饼、鳄梨吐司等，很快成为粉丝的最爱，为Rustika的整体销售成功做出了贡献。为了继续领先于不断变化的消费者需求和偏好，RustikaCaféandBakery将很快与OriginalSunshineFlour合作推出一系列无麸质甜点和肉馅卷饼。

“我们将我们的成功归功于支持我们超过25年的社区，”Rustika烹饪总监JustinneWhichard说。“当我们推出这些新的订购平台时，我们收到了消费者非常积极的回应。我们没有放慢场外销售增长的计划，我们渴望继续成功地为休斯顿地区以及布鲁克郡、富尔希尔和里士满等新兴市场的客人提供服务。”

Rustika继续建立战略合作伙伴关系，以利用其场外成功。这家咖啡馆和面包店与WilsonFire等公司合作，利用企业礼品赠送，最终导致2021年仅因购买节日礼物而导致销售额上升。

最值得注意的是，Rustika对回馈其服务的社区的承诺在过去一年中始终坚定不移。Rustika将全年在线销售的一部分捐赠给儿童餐，以帮助该组织购买食品并将其捐赠给饥饿儿童的家。此外，Rustika的执行团队自愿参加了蒙哥马利县的家庭承诺活动，并向非营利组织的无声拍卖捐赠了餐饮、烹饪课程和定制蛋糕。

Rustika为增长做好了准备，最近宣布签署一项开发协议，将其美味的犹太墨西哥融合美食带到Katy。新的RustikaCaféandBakery将于2022年5月开业，因为该品牌在其心爱的家乡休斯顿扩张。除了凯蒂开业外，该品牌还计划在整个德克萨斯州推动进一步增长。Rustika目前正在寻找热情的特许经营商，他们拥有正直、强烈的职业道德以及与人和社区合作的愿望。

“我为我们的团队在2021年取得的重大进步感到无比自豪，”Rustika首席执行官MarcoReznick说。“如果没有我们忠诚的客户和创新团队，我们就不会取得如此巨大的成功。我期待继续推动我们的在线和送货销售，因为该行业的未来正朝着更安全、更愉快的体验迈进，无论是在家中还是在实体咖啡馆和面包店。”