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一、北京协和医院的减肥食谱文字版

1、科学减肥有三种方法。

2、总的来说，这三种减肥法的特点是少吃一点，限制能量摄入，注意食物搭配，保证营养均衡。只要能在减肥期间做到，控制高油高糖高脂，就能轻松瘦到健康匀称。

3、第一招：5 2轻禁食法

4、一周正常饮食5天，清淡饮食2天，平均每月减肥2.5kg。

5、这种方法虽然减肥少，但不会有副作用，还能改变身体的新陈代谢，“重启”身体的部分功能，让身体更健康。

6、缺点：需要一定的营养学知识，操作不当可能出现营养不良。

7、禁食的日子并不是完全不能吃，而是要保证一定的蛋白质和维生素、矿物质的摄入。并且不要连续禁食两天。

8、参考配方：

9、第二招：能量有限的均衡饮食。

10、在饮食均衡的情况下，每天减少300-500卡路里，或者在不计算卡路里的情况下，每天减少1/4-1/3的食物。这样你平均每个月会瘦1-2斤。

11、这种方法具有营养均衡、操作简单、可长期坚持的优点。缺点是减肥速度慢。

12、这也是我最常推荐给普通人的方法，在膳食指南中也有推荐。根据我的实际观察，这种方法结合适当的运动，可以达到每周1kg左右的健康减肥效果。

13、第三招：低碳高蛋白。

14、用高蛋白低脂肪的食物代替一天一餐或一餐半，一个月可以瘦5斤，3-4个月可以瘦15-25斤。

15、这是一种高效的短期减肥方法，但这种饮食方式不符合我们的习惯，不利于长期坚持，而且可能对我们的健康有害，所以是一种【临床】减肥方法。通常情况下，我不建议没有营养学基础的人自行尝试。建议先去医院营养科挂个号，在专业医生的指导下进行。

16、使用这种方法时，可以选择市面上一些正规的代餐食品。现在很多代餐粉代餐奶昔都是添加了其他营养成分的蛋白粉，可以用这种方法。

二、一个月能瘦十斤的方法

17、低碳水一个月可以减5公斤。

18、用高蛋白的食物，如瘦肉、蛋白质、低脂乳制品等天然食物，或蛋白粉、营养代餐等营养品，一天替代一餐至一餐半，以限制总能量摄入，快速减肥。

19、这种减肥速度快，连续3-4个月就能减15-20kg。临床上有短平快减肥需求的人一般会选择这种方法。

20、但是不符合我们日常的饮食习惯。而且如果选择蛋白粉和代餐，一定要选择符合国家相关标准的全营养产品，这样在满足营养健康需求的同时，还能减肥。不要误选不符合要求的饮食产品。

21、戒了晚饭和水煮菜不靠谱。

22、既然都是控制热量，那能不能不吃晚饭或者只喝水做饭？不会，你这样失去的大多是水分，不健康，容易反弹。

23、虽然古时候有过了中午就不吃饭的说法，但是随着社会的发展，生活习惯的改变，现在提倡一日三餐。如果不吃晚饭，第二天空腹十几个小时，大脑就会发出强烈的食欲信号。你偏爱高热量的食物，很容易为了报复而吃，更容易储存脂肪。

24、水煮蔬菜等减脂餐也不靠谱。这是一种非常低能量的摄入方式。同样，不吃主食也是不健康的。一旦恢复正常饮食，很快就会反弹。而且人体对油脂的摄入也有一定的需求。如果根本没有油或摄入的油太少，也可能导致缺乏

本文到此结束，希望对大家有所帮助。