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一、蚂蚁庄园8月27日答案

问题：与柠檬相比，100g大白菜的维生素C含量更高。

答案：大白菜

二、柠檬有哪些好处

柠檬单个重量约50~80g，每个柠檬的VC含量约10mg~16mg。

1.可以生津止渴，因为柠檬中含有丰富的有机酸，可以刺激口腔中体液的生长。对于津液损伤引起的口渴口干的人来说，适当吃点柠檬有很好的生津止渴的好处。

2.吃柠檬可以给身体补充丰富的维生素C，维生素C可以促进免疫物质的产生，进而对提高抵抗疾病的能力有明显的好处。

3.吃柠檬可以化痰止咳。对于肺燥咳嗽咳痰的人来说，适当吃点柠檬有很好的化痰止咳的好处。

三、大白菜的好处

大白菜营养丰富，包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。中医认为，白菜味甘，有清热除烦、止渴利尿、益胃等功效。经常吃卷心菜可以预防维生素C缺乏症，即坏血病。

白菜种类很多：北方白菜有山东胶州大白菜、北京柏青、天津青、东北大矮白菜、山西阳城大毛刺等。南方品种有乌金白、蚕甘蓝、关白、雪梨青，都是优良品种。

1.白菜能疏通肠胃，解烦止渴，益肾填髓，能消食、止咳、解酒。

2.大白菜中所含的植物纤维、果胶、维生素，能阻止胆固醇和胆酸汁的肠道吸收。可用于预防和治疗胆结石和动脉硬化。

3.维生素U对胃肠粘膜有保护作用，对十二指肠溃疡和肾虚引起的腰酸腿痛患者有治疗作用。

4.因为大白菜有增强胃肠蠕动的作用，所以有很好的消化、排毒、减肥效果。大白菜是冬天的时令蔬菜，所以冬天是大白菜最好吃的时候。

选择不清洗包心菜，因为包心菜中的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙的含量都比白菜高，包心菜可以保护包心菜。也不要买烂白菜。一颗烂白菜营养成分下降很多，另一颗烂白菜亚硝酸盐含量急剧增加。吃了容易引起头晕、呕吐等中毒症状，不利于健康。

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