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一、无刺的巴沙鱼片和龙利鱼片是一种鱼吗

正确答案：两种不同的鱼。

分析：巴沙鱼和龙里鱼不是一个种类的鱼，龙里鱼是一种海洋鱼类，是中国常见的一种。与比目鱼的发育过程相似，巴沙鱼是淡水鱼和鲶鱼的一种，两种鱼的味道非常相似。

鲅鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，也是湄公河流域特有的优质经济鱼类。在它的成长过程中，它的腹腔内会堆积三大块脂肪，约占其体重的58%。龙鱼是一种温性大型中上层鱼类，常年生活在我国近海，具有温盐广、适应多变环境条件的特点。

沙鱼和龙鱼有什么区别？

1、价格不同

巴蜀鱼严重冲击了龙里鱼的市场，成本低，产量高。

2.不同的体型

岜沙和龙里的区别在于岜沙是一种大鱼，而龙里是一种扁鱼，有叶子的形状，所以在形态上有很好的区分。

3.营养价值不同。

营养价值，海鱼通常不饱和脂肪酸比较多，我吃过的带皮巴沙鱼，皮下有一层厚厚的脂肪，常温下是白色的。我可以确定里面有大量的饱和脂肪，因为不饱和脂肪在低温下不会凝结，这也是为什么巴沙鱼一般都是去皮再卖。现在人看到这一坨肥肉就没胃口了。

龙鱼和巴沙鱼是两种不同的鱼。它们的共同特点是肉白色，无肌间刺，易于加工，味道非常相似。所以普通消费者很容易混淆。但是两者的价格相差很大。龙鱼产于我国沿海地区，但产量少，价格贵。目前市场价格在200-350元/斤左右。

鲅鱼大部分从越南进口，人工养殖产量高。目前中国市场上的冷冻鲅鱼片价格在20-50元/斤左右。很多卖家会故意强调自己的产品价格高是因为卖的是龙利鱼而不是巴沙鱼。

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