使用InstantPot做饭的5种方法

导读在周日制作这些简单的食谱,并在整周进行盛宴。备餐是全年的游戏。不管您要参加什么活动,您总是在吃早餐,午餐和晚餐,而您却没有太多的时

在周日制作这些简单的食谱,并在整周进行盛宴。备餐是全年的游戏。不管您要参加什么活动,您总是在吃早餐,午餐和晚餐,而您却没有太多的时间想要聚在一起。

输入Instant Pot,它可以帮助您更快,更简化地准备饭菜。备餐可帮助您在更繁忙的工作周中更健康地饮食,节省金钱并减少花费的时间来弄清楚该吃些什么。

因此,为自己准备一些饭菜容器,以进行所有不那么辛苦的工作,整理冰箱,以便实际上可以在其中找到所有物品,并考虑使用一些方便的Instant Pot附件, 以帮助健康饮食,以及至少一个生活中的一部分实际上可以变得不那么复杂。

Instant Pot Duo 7合1多用锅

这个8夸脱的Instant Pot是我们备餐的首选之一。

这是使用Instant Pot在一周内准备早餐,午餐和晚餐的七种方法,以及有关如何使用各种成分的食谱和想法,因此您不会对其中的任何一种感到厌烦。

1.煮一大批煮鸡蛋

煮鸡蛋的人最好的朋友之一,煮鸡蛋(在这种情况下,是经过技术蒸制)非常适合:单独吃这些鸡蛋,然后快速撒上百吉饼调味料, 作早餐,切成薄片,并添加到午餐时间的色拉或三明治中,让他们恶魔般地吃点零食,或在晚餐时用它们爵士拉碗拉面。使用Instant Pot,一次煮一大批鸡蛋,每次都能完美地取出它们非常容易,而且它们像梦一样剥落。每次制造贝壳时,我仍然对贝壳滑落的方式感到惊讶。

根据Damn Delicious的说法,如果您喜欢将它们稍微搅碎,则应将其煮约4分钟;对于完全坚硬(但仍是鲜黄色)的蛋黄,则应煮6分钟。无论哪种情况,请务必在冰水中将其震撼,以防止其进一步煮熟。

至于确切的使用方法,以下是一些Chowhound食谱,它们需要煮熟的鸡蛋来帮助您激发灵感:

鸡蛋沙拉酱

慢炖煮鸡蛋猪肉拉面

烤甜菜tzatziki沙拉

布鲁塞尔芽菜凯撒沙拉(特别适合搭配煮鸡蛋)

Sriracha芥末蛋

2.煮鸡胸肉-并保存肉汤

Instant Pot也可以制作出万无一失的水煮鸡胸肉,就像鸡蛋一样,这种蛋白质可以变成无数种菜肴,从鸡肉沙拉到辣酱玉米饼馅。

我最喜欢的Instant Pot水煮鸡肉食谱来自Amy + Jacky,但我通常会更改推荐的调味料。我去掉牛至,迷迭香和百里香,取而代之的是加入一些整个花椒和一些去皮的蒜泥。这确保了鸡肉几乎可以在您梦dream以求的任何菜肴中工作(例如,一周内您可以在多种食谱中使用同一批鸡肉)。

也就是说,如果您知道要在特定菜肴中使用鸡肉,也可以在锅中添加其他成分。例如,如果您要将鸡肉变成墨西哥卷饼和玉米饼,则添加一些孜然和牛至,或者加一些干辣椒。

这样做的好处是,烹饪液变成了一种非常美味的汤,比您厨房中的盒装或罐装食品好得多。您总共将有四个杯子。将其保存起来,以在本周晚些时候做汤,或者干脆用它代替水来煮比平常更多的饭或蒸粗麦粉。

只需确保在使用的任何食谱中都减少盐分,因为肉汤已经非常调味。如果您在使用鸡肉的同一周不需要它,它可以在不透气的塑料或硅胶袋中完美冷冻(放平放置以冷冻,这样可以减少占用的空间)。

如果愿意,您可以使用去骨鸡(理论上,它可以制成更丰富,更美味的肉汤),但我通常不会打扰。

3.煮一个星期的燕麦片作为早餐

如果您喜欢早餐吃燕麦粥,但在工作日的早晨却没有时间养壶,请在周日的Instant Pot中大量烹制。这款Instant Pot燕麦粥配方适用于钢制燕麦片和燕麦片,并使用杏仁奶,因为牛奶更容易烧焦-因此它也是素食主义者。基本配方只是用肉桂粉和少许盐调味,但是一旦煮熟,可以在浇头之前加红糖或枫糖浆和少量香草,但可以根据需要添加。

您可以整周将其分配在一个大碗中,但更好的选择是先将其冷却,然后将其冷冻在松饼罐中,然后将冷冻的燕麦片取出并密封在一个密封的塑料袋中。(硅胶松饼锅使拆模变得容易得多。)

这样,您可以将煮熟的燕麦片保存更长的时间(以防您每天都不像燕麦片那样)。早餐时间,您需要做的只是用一小部分微波将燕麦片撒上一两杯牛奶。如果在冷冻前在每个部分上都铺上新鲜的浆果或其他水果(例如成熟的香蕉片和浆果或烤的梨和苹果),那么在忙碌的早晨,这是一个更快的选择。

4.一周自制酸奶

并非所有的Instant Pots都具有制作酸奶的功能,但是如果您有的话,请利用它。与在商店购买酸奶相比,它不仅更便宜,更健康(因为添加的糖更少-甚至根本没有添加),而且对环境更友好,它会带给您真正的满足感。如果保持原状,则可以在整个星期中将其用于美味食谱中(例如腌制肉汁,奶油酱甚至更健康的土豆泥),也可以将其与蜂蜜,格兰诺拉麦片和/或水果一起吃作为早餐。

本速溶锅酸奶食谱指南包括制作脱脂,全脂和希腊酸奶的说明。

5.制作猪肉,牛肉或鸡肉

Instant Pot的最佳用途之一是将一大块大块的肉制成一堆嫩嫩的蛋白质丝,您可以在整个星期内将其分配到各种菜肴中。鸡肉,牛肉或猪肉适合搭配炸玉米饼,三明治,饭碗,玉米片甚至汤。

蛋白质的用途究竟有多强,取决于它的调味方式,但是如果您将基本口味保留在中性的一面,那么以后总是可以在酱料中掺些肉,以备不时之需。例如,这个速溶锅拉有大蒜,洋葱,盐和胡椒粉的猪肉,可以在一个晚上添加您最喜欢的烧烤酱变成烧烤滑块,但又可以在晚上将其无缝地融合到炒饭(或花椰菜炒饭)中,酱油,麻油和姜末。

如果您有立式搅拌机,请单挑-它也非常适合切碎切碎的熟肉!(但是那样的话,您还有更多需要洗手的地方。)

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