大家好，慧慧来为大家解答以上问题冬至吃饺子的由来是什么，冬至吃饺子的由来是什么 有什么寓意很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冬至吃饺子的由来

河南省名医张仲景医术精湛，有“妙手回春圣医”之称。

退休回家后，张仲景在腊月看到穷人衣衫褴褛，形容枯槁。当他看到一些没有皮帽、耳朵被冻僵的穷人时，他感到非常难过。冬至那天，他来到南阳东关，支起帐篷，立起锅，给穷人治病。人们喝了汤后，只觉得耳朵发烧，很快就都好了。后来，每到冬至，人们都记住了张仲景为民治病的道理，于是学会了做耳形食品叫“饺子”，也叫“扁食”。久而久之就成了习惯。传说冬至不吃饺子。

冬至吃饺子的寓意

1、冬至行为不端饺子碗，冻耳朵无人问津。

谚语：十月一日，冬至到了，家家户户都吃饺子。这个习俗据说是为了纪念医圣张仲景，在冬至的时候放弃医学而留下的。因此，在中国北方，在农历冬至这一天，无论富人还是穷人，饺子都成为必不可少的节日大餐。

2、冬至，吃饺子，团团圆圆。

有些地方，冬至一到，一家人就会忙起来，准备各种饺子皮和馅料，然后一家人围坐在一起包饺子吃饺子，过一个冬至团圆的日子。北方除了吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，意为“团团圆圆”。

冬至起源

冬至源于一个国家首都规划。早在3000多年前，周公就开始用土规法测影，在洛邑测出世界的位置，定为地球。

据记载，周朝以冬至为正月，冬至为元年，庆祝新年。也就是说，周公选择了土圭法测算的一年中“日影”最长的一天，是新年开始的日子。

从周朝到秦朝，冬至一直是一年的开始。汉代仍是如此。《汉书》有一句话：“太阳在冬至升起，君主是统治者，所以恭喜……”。直到汉武帝采用夏历，才把正月和冬至分开。

但冬至在二十四节气中一直排在第一位，称为“子年”。后来，春节祭祖、家宴的习俗也经常出现在冬至。

冬至各地吃什么？

1.羊肉

毫无疑问，冬至期间一定要吃羊肉。北方很多地方都有吃眼睛的习俗，或者喝羊肉汤，比如四川，或者涮羊肉。羊肉是一种温热的食物，有很多功效。不仅营养丰富，还能御寒。

2.饺子

饺子绝对是重点。很多朋友都有冬至吃饺子的习俗，选择的饺子都是温热的，比如羊肉饺子或者韭菜饺子等等。

3.汤圆

说到汤圆，大多数人可能会想到元宵节。事实上，冬至期间许多地区都吃汤圆，尤其是在南方。冬天吃汤圆也是团圆的意思。

4.烤肉

冬至适合吃什么食物？如果你是广东人，那么烤肉是最好的选择。广东会把冬至作为一个重大节日，在冬至这一天祭祖，为节日准备大鱼大肉，而烤肉是最传统的食物。

5.米糕

相信大家都听说过“冬至大于年”这句话。其实杭州很重视冬至。冬至祭祖，三餐都要年糕。冬至吃年糕意味着一年比一年高，所以杭州人

苏州非常重视冬至这个节气。苏州有句话叫“冬至如大年”。传统的姑苏家庭会在冬至之夜喝冬酒。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人。苏人在冬至之夜喝冬酒，同时会配以腌制牛羊肉等各种腌制蔬菜。在寒冷的冬季，冬季酿酒不仅可以驱寒，还寄托了姑苏人民对生活的美好祝愿。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。