2022年03月16日最新发布:张宇为你解答以上问题。包子如何发面又白又松软，包子面如何又白又松软这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、当然，做包子最重要的步骤是和面、揉面、醒面。面团一旦前面不醒，就不白不软。

2、在选择面粉的时候，可以选择蛋白质含量在9%-12%的中筋面粉。千万不要用高筋面粉和面。

3、最重要的是醒酒，用湿布盖上面团，然后等面团发酵1-2小时。面团发酵后，我们再揉面，第二次揉面是把面团里发酵的气泡全部搓掉，这样馒头就会又白又软。

4、热门推荐

5、图像-文本

6、莲子粥的做法

7、材料：莲子150克，珍珠米1杯，冰糖112克，枸杞5克。将珍珠米放入碗中，清水洗净去杂，莲子中间去核，清水洗净，将珍珠米倒入锅中，加入莲子和冰糖，加水适量搅拌，开大火，大火烧开，再加入枸杞，小火烧开，中间用勺子慢慢搅拌几下，然后装粥至粘稠。

8、上映日期：2019年10月6日

9、图像-文本

10、如何洗蛤蜊

11、浸泡在盐水中。花钉里有很多沉淀物，只能清洗后油炸。一般花钉放入清水中几天，表面的一些脏东西就洗干净了。然后，将花钉放入盆中，然后倒入温水，再加入一些盐。搅拌均匀后加入少许食用油，浸泡20分钟左右可使花钉吐出沙子。

12、上映日期：2021年10月16日

13、图像-文本

14、葱油拌面的做法

15、将白糖、生抽、老抽放入小碗中备用。切掉葱段，将绿叶切成长段，将热锅中温热的油放入葱段，用小火慢慢煮至焦黄，将煮好的葱油倒入碗中备用，洗净锅，加少许水，然后倒入生抽、老抽、白糖，关火至白糖融化沸腾，放凉一点，再将之前的煮开。

16、上映日期：2019年10月6日

本文讲解到此了，希望对大家有帮助。