怎样用面包机做面包才能松软多层(怎样用面包机做面包)

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对于很多吃货来说,乐趣不仅仅在于“吃”,还在于做出各种美味。平时周末在家,他们会研究各种美食的制作,包括用烤箱烤饼干,用烤面包机做面包等等,非常有趣。但是,很多初学者都有这个疑问:怎样用面包机做面包?怎么样我们来看看下面的小编,和感兴趣的朋友一起看看吧!

一、面包机制作面包材料。

配料:面包专用粉、纯牛奶、植物油或天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方:一盒220ml纯牛奶(加热至37);鸡蛋1-2个;半勺盐;砂糖2-6汤匙;面包粉2.5杯;1茶匙酵母粉;2勺色拉油(或黄油)。

二、面包机的面包制作方法

1.加入黄油

首先,将黄油放入面包机,启动烘焙功能,直到黄油融化。

2.加入面粉和鸡蛋

然后,将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖和酵母混合均匀,放入面包机。

3.搅拌面条

将面条搅拌半小时。到时候会有提示音。你需要搅拌面条两次。重复搅拌面条的步骤半小时。停止程序。让面团静置约1小时,以形成面筋。

4.进入烘焙。

启动面包机上的“普通面包”键,选择“彩色烘焙”。重量750g,进入制作面包的流程,直到面包做好。烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

5.烘焙完成。

不要急着把准备好的面包拿出来,让它在面包机里自然冷却。此时,你会发现面包的外皮有点硬,油还没有收上来。等它凉下来之后,会很吸引人。

面包机的面包制作方法就这么多了。希望能对大家有所帮助!

本文讲解到此结束,希望对大家有所帮助。

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