鸡爪的做法大全电饭煲(鸡爪的做法大全)

导读大家好,霖霖来为大家解答以上问题。鸡爪的做法大全电饭煲,鸡爪的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  材料鸡爪8个,泡

大家好,霖霖来为大家解答以上问题。鸡爪的做法大全电饭煲,鸡爪的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  材料鸡爪8个,泡椒200g,盐一勺,花椒,白醋,料酒,一个盒子最好有盖子能进冰箱那种

  做法

  1、将鸡爪多次冲洗,沥干水分,去掉指甲;

  2、锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的过程中会散发出香味,而且起到去腥的效果;

  3、水开后,把处理好的.鸡爪放进去;

  4、倒入适量料酒,起到去腥提鲜的效果,盖上盖子后,煮10分钟左右,用筷子能轻松扎透就行;

  5、用凉水把鸡爪的油脂去掉,可多冲洗几遍,这样泡完以后吃起来更爽口;

  6、将洗好的鸡爪切两刀,切的斜面越大越好,容易入味;

  7、把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去;

  8、放一勺盐进去,进行调味,要是泡椒水能够把鸡爪淹没,就不要再加盐了;

  9、放入少量白醋,可以中和一下泡椒的辣味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆;

  10、加入凉白开或矿泉水,没过鸡爪即可;

  11、拌匀,盖上盖子,放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用

  学习了吗?

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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