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大连工业大学创建于1958年，前身是沈阳轻工业学院。1970年迁至大连，更名为大连轻工业学院。学校原属轻工业部，1998年转制为中央和地方共建的管理体制，以辽宁省为主。2007年，经教育部批准更名为大连工业大学。

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