大家好，宝儿来为大家解答以上问题，蔡林记热干面秘方，蔡林记热干面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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一、蔡林记热干面袋装好吃吗

1.收到后就迫不及待地做了一个。真的很好吃！大学的时候，武汉本地的同学给我尝过，有豆角和萝卜。简直太棒了！作为早餐或晚餐，省时省力又好吃。藤椒有点辣。喜欢吃辣的，可以试试藤椒味。原味很好吃，但是我更喜欢藤椒的味道！配菜的莲藕片也超级好吃，比小吃店卖的好，总会买回来的！

2.好吃！兄弟姐妹们，买吧！买吧！买吧！但是

美中不足：食材比较简单，只有酱料。我建议你可以买一些切片的红萝卜，和其他一些绿植一起吃，这样味道可能不会太单一。

总结：值得入手，尤其是那些想在假期自己动手的朋友。这个比较简单，可以试试！

3.卤牛肉味道不错，微辣，但是我自己不喜欢芝麻酱。结果第一次吃的时候不小心放进去了，搞错了。我可以把辣酱放进去。面条比普通挂面更厚实，口感也不错。

二、蔡林记正宗热干面做法

蔡林记热干面口味分类

1.青葱！

蔡(以下简称蔡):我们的热干面有十种调料。让我一个一个告诉你。第一个是洋葱！不要小看这个东西。我父亲非常重视香葱的生产。他不能只是把它们洗干然后切掉。他应该把它们浸泡在盐水中五到十分钟。首先，它们被消毒。第二，盐水泡过的小葱颜色很清澈。你一天没用完的小葱，第二天还可以卖。它们在味道上也可以是青脆的！

2.腌胡萝卜丁！

蔡：第二个是胡萝卜！不用水切成条状，用酱油、盐、五香粉、辣椒腌制四至五天，然后用纱布挤出水分，切丁备用。现在很多热干面用白萝卜代替，加了防腐剂和色素，而且这个不好吃！

3、生抽和老抽3比1

蔡：三稀一稀。已经可以用了。今天的酱油没有以前的酱油好吃。以前酱油是用大豆胚芽油做的，是黄色的。现在的酱油颜色是焦糖色，口感没有以前醇厚。

4、香醋

蔡：一定要用香醋！我觉得我爸爸用过这个，我说不上来，但是就是味道好！香醋怎么选？只要摇一下瓶子，如果有气泡，就是好的香醋，和酒一样。

5、辣椒油！

最好自己动手！买辣椒粉，把油烧开，静置，然后浇在辣椒粉上。这油一定不是沸油！否则辣椒会变成黑渣，同时要加点盐。这是什么温度？这就是老师傅的功力和情怀！

6、必须是白胡椒！

蔡：我爸爸教我的是白胡椒！

7.鸡精

8.精制糖

重点来了！第九和第十种香料！

9.磨香油！

蔡：你看见我的葫芦了吗？这比我的年龄还大！上面有油印的！这是当年我们家用来磨香油的。先将芝麻打成酱，然后加入八成开水，再用葫芦慢慢捣烂。这芝麻皮和肉慢慢沉入水底。油比水轻，会慢慢浮在水面上。这是热干面里最重要的调料！热干面不能用香油调。直接榨出来的，不香！然而，现在很难买到好的芝麻油。原来只有两斤半的芝麻能出一斤油，一斤大概30块钱。现在的香油基本都是勾兑的。如果在菜市场看到有人在搅香油，可以去弄点。

10.芝麻酱！

蔡：芝麻酱应该是黄色的！你不能把它和水混合。你搅拌得越多，它就越干。用香油调芝麻酱。这种酱油可以很好的连续勾兑！只有实物才香！

三、蔡林记热干面有哪几种

1.蔡林佶炸酱面热干面

热干面，配炸酱，照顾到他的名字和思想，把热干面和炸酱混在一起。有点像北京的渣酱面，只是面不一样。

2.蔡林佶大虾热干面

这种热干面配虾，感觉不好吃。

3、蔡牛肚热干面

牛肚拌热干面，会不会吃多了？哈哈，付过钱才知道。

4.蔡林佶牛肉热干面

牛肉面很常见，各种面都配牛肉，味道不错。

5.蔡林佶到处都是热干面。

全热干面是正宗的武汉热干面，用芝麻酱等配料勾兑而成。虽然没有肉，但我还是觉得这个最好吃。

以上是：蔡林记热干面的袋装好吃吗？蔡林记热干面袋装吃法介绍请持续关注

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